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FRENCH STREET FOOD

French Street Food
Cipolle, zucchine, pomodori, peperoni, aglio. Ovvero, Ratatouille. Uno dei film di animazione di maggior successo degli ultimi anni, un capolavoro dedicato alla gastronomia. Da sempre l’idea di alta cucina è associata alla Francia; francesi sono alcuni dei piatti più apprezzati su ogni tavola, dalle crepes al patè, dal foie gras alle quiche; francesi sono i formaggi più conosciuti, i vini più amati, le ricette più ammirate. Eppure, la cucina francese non esiste. O meglio, non esiste una, singola, cucina francese. Esistono tante variopinte espressioni regionali, diversissime fra loro, i cui piatti più noti e gustosi hanno contribuito, tutti insieme, a dare vita all’idea di cucina francese.


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